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烟台果脯之烟台樱桃果脯的做法

发布时间:2022-09-14 17:58 浏览次数:
  烟台樱桃果脯选用的大樱桃成长于临山靠海的烟台,其果香甜可口,有着“果中珍品”、“水果之冠”的美誉。烟台樱桃果脯精选烟台大樱桃,采用传统工艺,经过三次热煮,而后晾晒而成,酸甜适口,保留了鲜樱桃丰富的营养,是一款烟台特色的果脯珍品。
烟台果脯之烟台樱桃果脯的做法
  食材:樱桃300克,白糖50克
  1、新鲜樱桃冲洗干净,放淡盐水浸泡2小时后,沥干水份
  2、去蒂放入微波炉容器中,倒入白糖拌匀腌制
  3、腌制半小时左右白糖开始有些融化出水
  4、容器敞开,不要加盖,放入微波炉中,高火加热四分钟
  5、戴上手套取出,倒出汁水(这个汁可以加点温开水当成樱桃汁饮用)。再入微波炉高火加热四分钟,取出拌一下
  6、再放入微波炉高火加热四分钟,这时取出查看,容器中基本没有汁水为好。一时吃不完可以放入密封瓶中入冰箱冷藏,一周内要吃完
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